Los mejores restaurantes y bares en azoteas de Los Ángeles

Desde los rascacielos del centro hasta las colinas de Hollywood y el Océano Pacífico, estas vistas son insuperables. (Brian van der Brug / Los Ángeles Times)

¿No te encanta cómo se ve Los Ángeles desde el cielo? Mire hacia el centro y verá el ayuntamiento y la US Bank Tower. Dirígete hacia Hollywood y vislumbrarás sus colinas onduladas salpicadas de mansiones y su letrero homónimo escondido entre ellas. Continúe hacia el oeste y eventualmente verá la costa del Pacífico con sus muelles salientes, costas espumosas y acantilados irregulares. Y hay un sinfín de barrios más entre esos horizontes que presumen de espectáculos propios.

En cuanto a dónde sumergirse en las vistas, tiene un montón de opciones. Existe la recompensa de caminar hasta la cima de un sendero, pero a medida que se acerca el verano, los restaurantes y bares en las azoteas de Los Ángeles se vuelven más tentadores, ya que ofrecen vistas incomparables junto con piscinas cristalinas, cócteles creativos, excelentes lugares para observar a la gente y, últimamente, comidas memorables. Si bien la comida deliciosa puede ser un poco anómala para los techos, donde la atención se centra a menudo en socializar y beber, varios recién llegados se destacan con programas culinarios que valen la pena además de vistas extraordinarias.

Para el registro:

9:33 a. m., 26 de mayo de 2023 Una versión anterior de este artículo enumeraba el Roof at West Hollywood Edition en el piso 29 y el Bar Lis en el piso 10. De hecho, The Roof at West Hollywood Edition está en el piso 14 y Bar Lis en el piso 11. El artículo ha sido actualizado para reflejar estos cambios.

La chef Suzanne Goin y la restauradora Caroline Styne de AOC lanzaron Cara Cara en la azotea del piso 15 del Downtown LA Proper Hotel a fines de 2021, emergiendo rápidamente como un favorito local, no solo por las vistas ininterrumpidas de los rascacielos del centro, sino también por un menú de temporada que rivaliza con el restaurante Caldo Verde de inspiración ibérica de la pareja en la planta baja que abrió al mismo tiempo.

"Simplemente pensé, '¿Qué querría comer si estuviera sentado en esta azotea, mirando todo Los Ángeles?'", Reflexionó Goin.

Cara Cara hace magia con una pequeña cocina en el piso superior y opta por un menú de todo el día que permite a los chefs preparar ciertos artículos en la cocina del piso inferior de Caldo Verde y subir los platos por el ascensor durante todo el día.

"La azotea es una dura competencia para Caldo Verde", explicó Goin. "De esta manera, podemos ofrecer un excelente desayuno y brunch en la planta baja y operar dos experiencias diferentes al mismo tiempo".

Alimento

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Encaramado en estos ambientes elevados, es difícil no sentirse envuelto por una sensación de optimismo. Es similar a mirar por la ventana en un vuelo que desciende a casa, nombrar puntos de referencia en silencio a medida que aparecen y reírse de las luces de freno parpadeantes en el zigzag de las autopistas de abajo. Con una perspectiva distanciada y más amplia, recuerdas todas las razones por las que amas esta ciudad.

Nos soltamos un poco con la definición de azotea para esta guía, incluida una pagoda centenaria ubicada en Hollywood Hills y un restaurante de la granja a la mesa en el borde del muelle de Malibu, pero le prometemos que estará agradecido por estos libertades una vez que disfrutas de los panoramas. Algunos son perfectos para una cena, mientras que otros son geniales para ponerse al día con amigos mientras toman una copa y algunos son más adecuados para bailar después del anochecer. Aquí hay 49 de los mejores restaurantes y bares en la azotea, con vista al complejo Disneyland, Laguna Beach, el centro de Los Ángeles, Santa Mónica, Culver City, Venice y más allá, clasificados por altura. — Danielle Dorsey